Cotufas De Pollo En Salsa Agridulce

Cotufas De Pollo En Salsa Agridulce
Historia

El nugget de pollo fue inventado en la d√©cada de 1950 por Robert C. Baker, un profesor de tecnolog√≠a de los alimentos en la Universidad Cornell, que lo public√≥ como trabajo acad√©mico sin patente.‚Äč Las innovaciones de Baker permitieron elaborar nuggets de pollo de cualquier forma. La receta de McDonald's para los McNuggets de pollo fue creada por encargo por Tyson Foods en 1979 y el producto empez√≥ a comercializarse al a√Īo siguiente. Una sentencia en 2003 en una demanda contra McDonald's por parte de un grupo de adolescentes obesos catalog√≥ los 38 ingredientes del Chicken McNugget.‚Äč

Ingredientes

Para 4 porciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 1 ¬Ĺ taza de harina de trigo
  • 4 huevos batidos
  • ¬Ĺ cucharada de sal
  • cucharada de pimienta negra
  • ¬Ĺ taza de salsa agridulce
  • Aceite para fre√≠r
Preparación
  • A) Cortar las pechugas de pollo en cubos de 2 cent√≠metros aproximadamente.
  • B) Pasar el pollo por un plato con la harina y luego por el huevo batido con la sal y la pimienta negra
  • C) Fre√≠r el pollo en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente.
  • D) Ba√Īar el pollo con la salsa agridulce y servir. Es ideal si se acompa√Īa con arroz.