Totopos es el nombre que se le da en México a los trozos de tortilla fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente.

Es uno de los platos típicos de la cocina panameña, hecho a base de un ingrediente tradicional, la yuca.

Se denomina pastel imposible porque durante el procedimiento se coloca primero la mezcla de pastel y después la de flan, pero cuando se hornea los lugares se invierten.

Es un plato tradicional de la gastronomía francesa. Se trata de un graten a base de puré de papas (patatas) y carne Cortada.

Las papas dauphines son una especie de bombitas o profiteroles de papa, que se hacen con una base de puré de papas mezclado con pasta choux, la misma masa bomba que se usa para hacer profiteroles.

El cordón bleu era una cinta azul que servía de distinción y que la llevaban los mejores cocineros

El Cordon Bleu es una de las recetas importadas de Francia que se han hecho tremenda-mente populares

Es una receta tradicional de la cocina francesa. Debe su nombre a sus dos ingredientes principales: la carne y el vino, dos productos emblemáticos de Borgoña.

La estrella de este plato es sin duda su salsa, La Beurre blanc

Las mermeladas son unas de las formas más prácticas de incluir frutas en el menú diario.

El coq au vin es un plato emblemático de la gastronomía francesa.

Prepárate para las aclamaciones cuando pongas este espectacular asado (con costra de pimienta fácil) en la mesa.

Esta receta de lomo de cerdo asado con hierbas y especias es una delicia que no te dará mucho trabajo en esos días de celebración en los que tienes muchos invitados en casa.

Una hamburguesa es un tipo de sándwich hecho a base de carne molida aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.

Es un tipo de pasta, una de sus características más importantes es que es un fideo plano elaborado con huevo, agua y harina.