El merengue, suspiro o meringue es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente glas

Guarnición de pure de tres texturas, elaborados con Zanahoria, Remolacha y Coliflor. De la cocina francesa.

Especialidad de la nueva cocina francesa, presentando un filete de pescado con papas que presumen ser escamas.

Especialidad de la cocina francesa, se elabora un caldo clarificado y quenelles. Una típica entrada de la cocina gala.

No sólo peruano, México también reivindica su ceviche

El panameño degusta este tentempié en cualquier momento, sin importar si es de camarón, corvina o langostino.

El ceviche de camarón es uno de los ceviches ecuatorianos más populares. El ceviche, también conocido como cebiche, es un plato tradicional muy popular en todo el Ecuador, pero sobre todo en la playa.

El pan de Pascua​ es un alimento que consta de una masa dulce, parecida a un bizcocho, de color oscuro, con jengibre y miel de abeja, a la cual se agrega fruta cristalizada

El pebre es una salsa del tipo adobo típica de Chile, parecida al chancho en piedra chileno

Esta preparación chilena es la vedette de la mayoría de los restaurantes de cocina nacional.

La empanada chilena es famosa tanto en Chile como en el resto del mundo. En Chile, la empanada al horno, se come por tradición en las fiestas patrias del 18 de septiembre.

En Chile, se le llama tortilla pero existe la denominación de tortilla chilena de guisantes.

La textura de la leche asada es suave y cremosa. Tiene como característica ésta cubierta dorada.

Plato tradicional Peruano

Es un plato consistente en carne marinada de pescado, mariscos o ambos, en aliños cítricos.