BONNET AL GUSTO
Acerca de mi
Cambiar tema
Buscar
Recetas
Langostinos en Salsa de Ají Dulce
Esta receta muestra cómo obtener una salsa deliciosa y sencilla con dos ingredientes propios de nuestro país: el pimentón y el ají dulce.
Mariscos en Salsa Margariteña
Aunque en el plato criollo puede utilizarse cualquier tipo de tomate, el más adecuado es el Margariteño, caracterizado por su gran tamaño y dulce sabor.
Pasta con Guacuco
La pasta es un alimento fundamental en la dieta del venezolano. No son pocas las intervenciones creativas de la sazón y los ingredientes criollos en la preparación de sus salsas.
Calamares Rebosados
No es ningún secreto que esta receta no es particularmente venezolana, pero sin duda se trata de la manera más popular en el país de preparar los calamares.
Pargo Relleno en Hojas de Plátano
A diferencia del que se encuentra en el Mediterráneo, este pez es especialmente suave y gustoso en las costas venezolanas, probablemente por la alta salinidad del mar Caribe.
Melao de Papelón
El melao de papelón es una salsa almibarada producto de mezclar agua con papelón también conocido como piloncillo panela, raspadura, rapadura, atado dulce, chancaca, empanizado o panocha.
Lebranche Asado
Con esta receta se introducen dos técnicas sencillas pero imprescindibles para preservar al máximo el sabor original de una carne: el sellado y la cocción a la plancha o a la parrilla.
Pastel de Chucho Margariteño
Los contrastes de texturas y sabores son muy populares en los pasteles venezolanos, La combinación dulce-salado se evidencia rápidamente en los ingredientes del pastel de chucho
Corbullón de Mero
El corbullón de mero es un plato mestizo. Llegó a nuestro territorio con la inmigración corsa de comienzos del siglo XIX
Asado Negro
Asado negro, un plato con alma y corazón caraqueño. Su preparación se realiza con la pieza llamada redondo de res o muchacho.
Ensalada Coleslaw
Coleslaw o cole slaw (traducido al español como Ensalada de col) es una ensalada que consiste en col blanca cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada.
Hot Dog
El perrito caliente es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo salchicha de Frankfurt o vienesa (wiener) hervida o frita servida en un pan.
Hamburguesa
Una hamburguesa es un tipo de sándwich hecho a base de carne molida aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.
Clud House
estupendo sándwich de tres pisos que se corta en cuartos y se presenta formando una cruz o alineando las porciones para mostrar un sándwich
Salsa Barbecue
Es una salsa empleada para dar sabor a ciertos platos a base de carne o para otros usos.
<
1
...
10
11
12
...
19
>