BONNET AL GUSTO
Acerca de mi
Cambiar tema
Buscar
Recetas
Pebre de Pollo
Nada más tradicional que un pollo guisado. Entre las innumerables maneras de preparar aves en salsa, el pebre es una de las más populares en la región central del país.
Vuelve a Vida de Res
Exquisito caldo de res, muy sustancioso en nutrientes y muy popular entre los amantes de la carne.
Consomé de Lagarto con Hueso
Los consomés de carnes son esenciales para elaborar salsas gustosas o arroces, El de ternera es uno de los fondos más preciados
Tacarí de Chivo
EI origen de este plato es hindú y llegó a Venezuela desde Trinidad, por el norte de Sucre.
Conejo en Coco
En la gastronomía zuliana, particularmente en la maracaibera, la leche de coco es fundamental.
Hígado Encebollado
EI hígado de res es la víscera más popular en Venezuela, valorada además por sus amplias cualidades alimenticias.
Chorizos Parrilleros
Es un embutido crudo que se prepara a base de carne de res, cerdo, o ambas. Su sabor es intenso y por lo general algo picante.
Pernil de Cerdo al Horno
EI origen de este plato, indispensable en nuestra mesa navideña, se remonta a la época de la Colonia. Inicialmente se conoció con el nombre de pernil tovareño
Carne Mechada o Ropa Vieja
Esta receta es integrante del plato nacional por excelencia: el pabellón criollo.
Ensalada de Muchacho Redondo
La ensalada de muchacho redondo es una propuesta contemporánea en el aprovechamiento inteligente de sobras de -el asado negro.
Vuelve a la Vida
En todas las costas venezolanas es casi una religión que pase un vendedor ofreciendo el famoso “rompe colchón, Siete potencias, vuelve a la vida”
Camarones en Vinagreta
Este platillo consiste en la combinación de camarones con tomate, pepino, cebolla, chile y más ingredientes (que irá descubriendo).
Caldo de Chipichipi
El chipi chipi es un molusco delicioso de colores diversos y vistosos con el que se preparan varios platillos, aunque por lo general se consume en forma de caldo.
Bisque de Mariscos
Dentro de la brillante y enriquecedora cocina francesa encontramos elaboraciones tan exquisitas como el bisque.
Consomé de Pescado
La sopa de pescado es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como pueden ser verduras.
<
1
...
9
10
11
...
19
>